El regreso triunfal de la leche en envases de vidrio y el esperado retorno de los lecheros antiguos

Por Osvaldo Soto / 2 de enero de 2021

[DIARIO LECHERO] Productores individuales y asociados en cooperativas lecheras han decidido integrarse verticalmente para ofrecer leche fresca en envases de vidrio y llegar al mercado en forma directa y con el apoyo de empresarios gastronómicos regionales.

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Como parte de una tendencia global, que ha llevado a supermercados de todo el mundo a ofrecer productos empaquetados en envases sostenibles y retornables, en los últimos años varios productores lecheros chilenos han comenzado a comercializar leche fresca pasteurizada en envases de vidrio.
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