Colegio Celipras de Los Lagos potenciará taller de repostería y emprendimiento con ayuda de Fundación Te Apoyamos

El equipamiento de cocina semi industrial donado por la fundación del empresario Andrónico Luksic permitirá que el establecimiento gestione la resolución sanitaria para producir y vender alimentos.

La inserción laboral de los jóvenes egresados de educación media que presentan algún grado de discapacidad es un desafío que enfrenta la localidad de Los Lagos, Región de Los Ríos, destaca la profesora de educación diferencial del Colegio Especial Celipras, Macarena Shields. 

Por ello, desde el año pasado la escuela está desarrollando talleres laborales que potencien emprendimientos de los alumnos y sus familias, para que puedan trabajar y recibir ingresos una vez finalizada su etapa escolar. 

“El Colegio Celipras Los Lagos ya tiene 18 años y de los 30 a 40 jóvenes egresados de educación media, solo uno ha logrado insertarse laboralmente y trabajar en una empresa”, relata la educadora. “Este es un problema en el que no hemos logrado apoyo por parte de las empresas de la región, porque todavía existe la creencia de que los chicos no son autónomos, siempre está la discapacidad por delante”, explica.

Es por eso que desde este año se propusieron obtener la resolución sanitaria que les permita profesionalizar su taller de repostería y al que asisten 15 de los estudiantes de enseñanza media. Así podrán vender sus productos de pastelería a negocios locales y supermercados y en 2025 esperan contar con un servicio de catering para empresas y eventos. 

Esa resolución será posible gracias a la donación de un horno semi industrial, una batidora y dos mesones de acero inoxidables realizada por Fundación Te Apoyamos del empresario Andrónico Luksic, además de otros arreglos que están realizando en la cocina del establecimiento.

“Estamos muy muy agradecidos de esta donación, porque fue un aporte importante para nosotros y un gran impacto sobre todo para los chicos. Ahora estamos teniendo otro tipo de producción, porque es más cantidad y también más profesional, así que estamos super agradecidos”, destaca Macarena.

Por su parte, la directora social de Fundación Te Apoyamos, Macarena Van Dorsee dijo que “nos alegra mucho poder apoyar este proyecto del Colegio Celipras de Los Lagos, que permitirá que los alumnos desarrollen nuevas habilidades y les entregará herramientas para el mundo laboral. Como fundación estamos comprometidos con aportar a este tipo de iniciativas, que son tan necesarias para promover una sociedad más inclusiva y respetuosa”.  

El Colegio Especial Celipras es un establecimiento particular subvencionado al que asisten 69 alumnos entre 2 y 26 años. Además de las clases tradicionales, ofrecen talleres como fitoterapia, folklore, teatro, deporte y reciclaje. Su misión es formar alumnos con un alto grado de desarrollo de habilidades y destrezas cognitivas, que les permitan adquirir aprendizajes de calidad, sustentados en profundos valores éticos y morales que los prepare de forma eficiente y eficaz para desenvolverse óptimamente en la sociedad, demostrando gran respeto por su entorno.